ECO융합섬유연구원, 농림축산식품부 고부가가치 식품기술개발사업 선정

산·학·연 컨소시엄 구성, 3년 8개월 동안 17.7억 원 사업비 투입

식물유 활용 바이오 폼 기반 식품 포장재 기술로 제품 사업화 추진

ECO융합섬유연구원(원장 서민강)은 농림축산식품부에서 지원하는 ‘2025년도 고부가가치 식품기술개발사업’에 최종 선정됐다.

고부가가치 식품기술개발사업은 미래 식품산업을 견인할 K-Food 핵심기술 경쟁력 확보 및 산업화 기술 개발 지원해 식품산업의 생산성 제고 및 경쟁력을 강화하고, 미래 식품 시장 선점을 목표로 ▶미래대응식품, ▶식품 품질안전, ▶차세대 식품가공 등 기술 개발을 지원하는 사업이다.

선정된 사업은 식물유를 활용한 바이오 폼 기반 식품 포장재 기술로 ECO융합섬유연구원을 포함한 산·학·연 컨소시엄을 구성해 3년 8개월 동안 17.7억 원의 사업비를 지원받아 과채류 완충 포장재 및 보온·보냉박스 단열재의 제품 사업화를 목표로 연구를 추진하게 된다.

본 과제를 통해 탄소중립 실현과 친환경 제품 수요 증가에 대응하고자 석유계 우레탄 폼 식품 포장재를 식물유계 바이오 폼 식품 포장재로 대체함으로써 K-푸드 포장 기술 경쟁력을 강화하고, 원가 절감, 수입 대체, 수출 확대 등 구체적인 사업화 성과를 창출할 것으로 기대하고 있다.

ECO융합섬유연구원 서민강 원장은 “전북도가 중점 육성하는 6대 주력산업 가운데 농생명바이오 분야와 부합하는 화이트·그린 바이오기술을 개발하고 있는 만큼, 향후 전북도와 친환경 시장을 선도할 고부가가치 신제품 개발에 적극적으로 지원하겠다”고 밝혔다.